近日，位于天衢新区的山东沃克空调集团有限公司（以下简称“山东沃克集团”），自主研发的沃克5G·AI食用菌智慧养殖方舱种植的花菇陆续成熟，正式进入采摘阶段。

8月4日，记者走进智慧方舱看到，4300个菌棒整齐排列在七层高的立体栽培架上，周围遍布传感器、滴灌喷淋、超声波加湿等智能控制系统。智慧方舱内的AI视觉系统能自动识别花菇成熟度，精准判断最佳采摘节点，工作人员正根据系统提示，有序采摘个大肉厚、品相优良的花菇。

山东沃克集团乡村振兴事业部总工程师李志国介绍，与传统大棚依赖经验判断不同，AI视觉系统能自动识别智慧方舱内的花菇数量、生长状态、成熟度、最佳采摘节点等信息，确保每一朵花菇都能在适宜环境内生长，并在最饱满时采摘。

“花菇对于温度、湿度要求较高，适宜在5℃—8℃、60%—80%RH湿度的环境中生长。”李志国说，这个智慧方舱占地120平方米，从菌棒入舱起，系统就根据选定的菌种自动匹配最优生长模型。通过融合5G传输、人工智能算法、高效热泵及净化空调技术，能实时监控舱内温度、湿度、光照及二氧化碳浓度。“一个菌棒可收获两茬花菇，菌棒入舱15天收获第一茬，45天收获第二茬，一个菌棒能收获花菇0.5至0.6公斤。”李志国解释道。

山东沃克集团乡村振兴事业部总经理宋金鹏介绍，传统大棚受季节影响，一年仅能种植两季，收获4至5茬花菇；而智慧方舱可实现周年化生产，收获16至20茬花菇。一个120平方米的智慧方舱，年产花菇15000余公斤。

“智慧方舱不占用基本农田，房前屋后、闲置院落、山地林间等零星地块均可灵活安置。按当前市场行情，一个智慧方舱两年就能回本。”山东沃克集团总经理张书霞介绍，智慧方舱能种植多品种菌菇，且实现周年化生产。目前公司研发的130余个智慧方舱，销往北京、山东、河北、安徽等地。（德州晚报全媒体记者 张祺媛 摄影 李琪）