作者 魏向梅

       一转眼，春已过半，岁月匆匆，真个是：

昨日春花正繁盛，

今日已是半凋零。

枝头哪有常驻客，

又见绿叶青果生。

       昨晚，尝试做了一锅父亲在世时的拿手好汤——我始终把它当作我们家的“珍珠翡翠白玉汤”。

       每年春节过后，天气回暖之时，爸爸会去仓房收拾剩下的年货：

       几张放得干巴巴的边角皱起的豆腐皮，几块冻成蜂窝状的颜色转黄的白豆腐，几块不是剩下而是特意省下的炸丸子炸藕盒，以及炸货盒子底下的一层形状各异的油渣子，一把粉条，半碗面粉，一把鲜嫩的芹菜叶，两个鸡蛋……

       炝锅，放水，水开后面粉勾芡，豆腐皮切条，冻豆腐切块，丸子盒子切成四方形，油渣子随它大小不一，粉条泡软切段，一并放入锅中乱炖，待到粉条变软，各种食材热热闹闹黏黏稠稠，你中有我我中有你，然后放入芹菜叶，打上鸡蛋搅匀，最后倒几滴香油，一大锅香浓的“魏氏乱炖汤”就成了。

       那时候我们总是喝得意犹未尽。

       它和年前的腊八粥，三十中午的乱炖菜一起，成了我们对小时候过年的经典回味。

       这锅浓汤，爸爸不是随便碰个日子就做的。

       他要等春节过后天气回暖年货放不住了，还需要等到姑姑们带着表弟表妹回娘家小住时，天时地利人和凑个大半，才动手做。

       我今天做的汤，是模仿，连高仿也算不上：

       豆腐皮是现买的，为求筋道，特意买了猪头肉铺的油浸豆腐皮；油渣子是前两天回家时，大姑特意给我炸的；芹菜叶用菠菜叶代替，勾芡用的是面粉和淀粉混合。

       熬出来后样子十分相似，闻起来却没有了记忆中浓浓的香味儿，吃起来口味也淡了许多。

       我把图片发到家庭群里，小表弟问：“芹菜油渣汤吗？我舅的拿手汤？”

       我说：“用的菠菜。不如咱们小时候你舅做得好吃。我以后继续尝试。”

       小表弟说：“再做也做不出来那个味道了！”

       是啊！纵使我做一百遍这个汤，能熬出食材的味道，又怎么能熬出岁月的味道、童年的味道、亲情的味道以及无忧无虑简单快乐的味道！

       多少魂牵梦绕事，当时只道是寻常。往事难追，未来难测，我们能抓住的，只有当下。

       我问女儿：“味道咋样？我总觉得没有你姥爷当年做得好吃。”

       女儿说：“挺好的啊！”

       我说：“我会继续努力尝试！争取熬出最好的味道。”

       生活就像这锅浓汤。它需要爱心做柴，慢慢熬，才能出味；时间做伴，细细品，才能知味。