“我外卖点的米线，收到后汤都洒出来了。”近日，家住德城区的李女士拨打本报新闻热线2220000反映，她点了一份外卖，可当外卖小哥送到时，米线汤洒了一袋子，她认为商家的包装有些不合理。

今年以来，京津冀等多地陆续发出在网络餐饮外卖配送中推广使用“食安封签”的倡议或通知，通过胶条封口等方式，为外卖食品的“最后一公里”加一道“安全锁”。

7月18日中午，正值用餐高峰，在德州天衢新区某大型商场门口，短短五分钟时间，就有十多位外卖小哥拎着已被商家打包好的外卖食品从商场里走出来。记者发现，这些外卖食品外包装的封口处，多数都有不同商家的不同类型封签，但也有少部分封口处无封签，而是直接将塑料袋口系上。

记者又来到德州天衢新区的赵辛路和天玉街。这两条街道上有不少快餐店，一些快餐店外停放着多辆外卖骑手的电动车。记者注意到，外卖小哥匆匆进店拿上餐食后，便迅速放进保温箱里，骑车快速离去。

记者随机查看这两条街道上的10家外卖餐饮店发现，有6家店的外卖包装封口处有封签，但封签五花八门，多采用的是订书钉、透明胶带等方式；另外4家没有封签，而是直接将塑料袋口系上。

记者随机走访了5家提供外卖配送服务的商家，有3家商家表示，出于避免打包或配送环节菜品、餐具遗失带来的纠纷，他们早已自行制作封签并坚持使用。

“我们店有水果捞外卖，水果都是被切成一小块一小块的，再加上其表面裹满了酸奶，外卖小哥在配送的路上如遇颠簸的话，极易洒出来。”某水果捞店负责人表示，会在外卖盒上张贴他们店制作的专属封签，以保证外卖食品尽可能不被洒出，“封签不仅能让消费者放心，也能为我们商家‘上一道保险’。”

有两家提供外卖的商家负责人表示“没必要”，“我们店里的单个食品的包装盒已被单独封签，顾客点外卖后，我们只是把这些单个食品放在一个大袋子里。”一家烘焙店负责人认为，在外卖袋子的封口处加封签“多此一举”。

今年1月17日和3月10日，德城区市场监督管理局曾两次发布《关于进一步强化餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控措施的通告》，明确标注“提倡外卖使用‘食安’封签”。

记者采访了美团和饿了么两家外卖平台的多位外卖小哥，他们表示，多家连锁店、汉堡店等商家的外卖食品外包装封口处均有不同种类的封签，但部分商家外卖食品外包装的封口处没有封签。

“外卖平台没办法强制规定，这个只能全凭商家自觉。”从事外卖配送3年的刘先生告诉记者，外卖食品有封签的商家逐渐增多，但仍有少数商家不使用封签。

有市民认为，应倡导外卖一餐一封签，且相关部门应加大对“食安封签”的宣传引导和监督落实，并对不加“食安封签”的商家进行整改，让商家“不敢不用”。

山东涵诺律师事务所副主任张延朝建议，应将“食安封签”制度纳入食品安全监管体系，同时与相应的监管措施多管齐下，如建立健全抽查制度、开通社会举报热线等，加强落实对外卖食品的全链条监管。