今年春节后，鸡蛋价格呈下跌趋势，最低时批发价跌进“2元区”、零售价跌进“3元区”。养殖户直呼亏损：近期鸡蛋价格创近三年新低，每天要赔钱。

市场调查：鸡蛋价格持续走低

根据德州市发改委发布的数据，2月份前三周鸡蛋均价分别为3.94元/500克、3.57元/500克、3.46元/500克，较前一周分别下降12.05%、9.39%、3.08%。从以上数据可以看出，春节以后我市鸡蛋价格持续走低。

2月26日，记者走访德州城区多家农贸市场了解到，当天鸡蛋价格为3.7元/500克。“最近鸡蛋便宜了，这一大袋十斤重才花了三十多块钱。”在市民王女士的印象中，年前买同样重量的一袋鸡蛋需要花费四十余元，不到一个月的时间，鸡蛋降价了不少。

不仅是农贸市场的鸡蛋便宜，商超里的鸡蛋价格同样“亲民”。当天，记者在天衢新区一家大型商超看到，鸡蛋零售价为3.8元/500克，吸引不少市民前来购买，工作人员忙着称重。该商超工作人员刘女士介绍，前段时间鸡蛋价格跌至3.5元/500克，这两天略有回升，前一天价格为3.7元/500克，当天为3.8元/500克。

“家里的鸡蛋不多了，看到这两天蛋价略有上涨，过来多买点，担心再涨价。”当天，市民李女士和老伴购买了2袋鸡蛋。

鸡蛋价格持续走低，销量如何？刘女士说，鸡蛋价格与销量成反比，这两天鸡蛋价格小幅上涨，来买鸡蛋的消费者逐渐增多；鸡蛋价格便宜的时候，反而没人买。当天商超刚开门1个小时，就卖出两筐鸡蛋。

业内分析： 市场上鸡蛋供大于求

家住德城区黄河涯镇的闫文征今年55岁，经营着一家蛋鸡养殖场，有1.6万只蛋鸡。闫文征坦言，尽管年后鸡蛋价格下降是多年来的常态，但今年鸡蛋价格较去年同期下降幅度大。近期鸡蛋价格创近三年新低，春节后他就开始赔钱，每天要赔500多元。

现场，闫文征给记者算了一笔账。蛋鸡的饲料是他自己配的，价格在1.36元/500克左右，再加上水电、人工等费用，相当于鸡蛋成本在3.3元/500克左右。按照他家养殖场的规模计算，收购价每低于成本价0.1元，他每天就要赔160余元。

“我家养殖场有长期合作的收购商，鸡蛋主要供济南的商超，对方会根据全国鸡蛋日均价进行收购。”闫文征说，从去年农历腊月下半旬起，鸡蛋价格开始下跌，一直跌至上周末。前段时间，鸡蛋收购价低至2.95元/500克，他一天就要赔560元。常温下，鸡蛋保质期在10天至15天，否则就会变质变臭，所以赔钱也得卖。

闫文征分析，年后受节日效应影响，市场上鸡蛋供大于求，导致鸡蛋价格短期内持续下跌，但近期由于各行业节后逐渐复工，家里过年期间囤的鸡蛋也快吃完了，市民对于鸡蛋的需求有所增加，从本周起鸡蛋价格略有回升。

未来走向： 市场需求将逐步回暖

“春节后，市民对于鸡蛋的需求下降，鸡蛋进入季节性需求淡季，导致鸡蛋价格下跌。”闫文征说，年后虽然企业开工、学生开学等因素，带动市民对于鸡蛋的需求有所上升，但由于企业订单量较小，总体需求恢复较慢，导致鸡蛋销量未达到预期，市场总体供大于求，鸡蛋价格就会下跌。

未来鸡蛋价格走势如何？闫文征认为，随着市场需求逐步回暖，特别是商超和食品加工企业对鸡蛋的需求增加，预计3月份鸡蛋价格将会略有回升。

“进入4月份后，受到清明假期以及端午节等节日备货提振，需求将会再次增加，鸡蛋价格将有望稳步回升，届时应该会呈现小幅上涨的趋势。”闫文征告诉记者。