近日，天气逐渐升温回暖，市民的“菜篮子”多了“春天的味道”。3月6日，记者走访城区各大菜市场发现，香椿、春笋等一批新鲜的“春菜”已抢先上市，其中，香椿200元/公斤，春笋30-40元/公斤不等，春笋价格较去年同期翻了两倍多。

当日上午九时许，记者在天衢新区八里庄便民市场看到，香椿已被商家摆在摊位明显位置，不少市民前来采购尝鲜。“香椿有两种，一种是盒装的香椿叶，20元一盒，一小盒大概有100克；另一种是散装的香椿，价格在130元/公斤。”摊主刘女士说，虽然现在香椿价高，但还有不少市民前来尝鲜。

“现在香椿太贵了，不敢多进货。”刘女士表示，目前市场上的香椿都是外地的，量少价高。和去年同期比，香椿价格没有太大变化，预计一个月后本地的香椿才会大量上市。

随后，记者来到德城区三八路便民市场看到，几乎每个摊位上都有色泽鲜嫩、个头硕大的春笋，因品种和大小不同，目前市场上的春笋价格在30-40元/公斤不等。“去年春笋价格14元/公斤，今年春笋价格尤为贵，批发商都不敢多进货。”摊主曹先生说，目前市场上的春笋都是来自南方的，清明节前后会大量上市，价格也会相对便宜一点。

“春笋营养价值高、且热量低，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。”曹先生建议市民在挑选春笋时，应选择外壳湿润、略带黄泥，且底部切面白净的，这样的春笋更加新鲜、且口感也更鲜嫩。