位于陵城区丁庄镇小庄村的德州智政家庭农场，一直以藕池套养小龙虾的方式经营，但由于春节前期疫情影响，本应已经售罄的莲藕却还未采摘，如今面临滞销的风险。这一情况愁坏了农场主李建华，近百吨的藕深埋淤泥中，她的心中百感交集。

2月1日，记者来到德州智政家庭农场，现场采藕师傅正在藕池内破冰采藕，在冰冷的淤泥中，他一手持高压水枪，一手在泥里摸索藕，小心地在水底缓慢移动、冲刷。

藕池旁，满脸愁容的李建华望向刚采摘的莲藕，虽然品质上乘，但她却连连摇头。“我种的藕用的是有机肥，而且是经认证的绿色食品，产量虽然较低，但种植面积超13公顷。”李建华说，往年莲藕基本在春节前就能全部售出，但今年因疫情和天气的原因，采藕和销售都受到了很大影响。

据李建华介绍，随着气温的升高，莲藕发芽长叶在即，届时也将影响到原有口感，失去食用价值，无法进行销售，继而扩大损失。

“与市面上常见的南方藕不同，我种植的藕虽然个头不大，但脆甜可口，受到不少消费者的青睐。”李建华告诉记者，凭借绝佳的口感，往年春节期间她种植的莲藕都能卖出不错的价格，但为尽快售出最大限度降低滞销带来的损失，她对当前市场上莲藕的销售价格进行了询问，发现本地藕的批发价在6.8元/公斤左右，她也决定以6元/公斤的价格进行售卖，如果以批发的形式购买价格可以再降低。

新鲜的莲藕储存较为困难，为不影响口感需尽快食用。因此，为最大限度地保证产品质量，即便面临滞销，李建华依旧决定在接到预定后再进行采摘，将新鲜的莲藕送到消费者手中。

在此，本报也呼吁热心市民和爱心企业能够伸出援助之手，可联系本报记者（联系方式：15650072430），帮助农场主李建华渡过难关。