德州晚报全媒体讯 “最近猪肉价格下降了，正好趁这个阶段弄些灌肠留着过年吃。”12月26日，记者从德城区迎宾大市场内的猪肉商户了解到，最近一周猪肉价格从每公斤38元降至34元。对于想要屯年货的市民来说，可以瞅准时间进行采购。

“12月份以来猪肉价格一直比较低迷，11月底的时候猪肉每公斤价格还在46元左右，到了12月初就降到了38元，这不最近一周又降到了34元。”猪肉店铺老板祝先生表示，近期猪肉价格的下跌，并没有带来销量的上涨，平均每天销量稳定在五百公斤。

除了猪肉价格下跌外，排骨、猪蹄等价格并没有明显变化，排骨每公斤价格在56元左右，猪蹄每公斤价格在50元左右。

临近春节，不少市民选择制作灌肠，祝先生表示制作灌肠会收取每公斤7元的制作费，现在每天会制作灌肠150公斤左右。

春节前本该是猪肉消费旺季，肉价为何不涨反跌，最主要的原因是市场预期的消费规模未能兑现，受疫情影响，短期内市场上需求不会出现过快反弹。而生猪的出栏、屠宰、供应却在不断加大，形成了短期的供大于求态势。

据悉，由于生猪出栏量不断增加的大势在前，猪肉价格在元旦、春节档期出现大幅反弹的可能性不大。但随着市场消费趋旺，对行情走势可能产生提振作用，后市很可能呈现稳中微涨的趋势。这意味着，对于正在为春节准备年货的市民来说，现在可能是最实惠的采购档期。