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公示！咱德州的这些非遗美食入围山东TOP100

转载 靳冬群于 2025/04/12 10:39:18 发布 IP属地：未知 来源：山东发布 编辑：山东发布 112 阅读 0 评论 0 点赞


4月11日，山东省文化和旅游厅公示山东百种非遗美食推荐名单。其中，来自德州的大柳面、恩城签子馍馍、齐河酱牛肉等多种美食入围。


图片



面食类

蓬莱小面（图源：央视新闻）

高密炉包（图源：大众网）
潍坊鸡鸭和乐（图源：大众网）

糕点类

肉食类

德州扒鸡，也叫“德州五香脱骨扒鸡”，其制作技艺为国家非物质文化遗产。（图源：央视新闻）

菜系菜肴类

孔府菜是中国四大菜系中鲁菜的代表菜系。（图源：央视新闻）

葱烧海参（图源：央视新闻）

泰山豆腐宴，讲究豆腐与本地食材的搭配，以豆腐为主料烹饪各色各样的豆腐菜品。（图源：大众新闻客户端）

汤羹类

茶饮类

日照是我国纬度最高、面积最大的优质茶产区，被誉为“北方绿茶之乡”。（图源：央视新闻）

酿造调味品类

其他类

（来源：山东省文化和旅游厅网站）

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