近日，在山东德州扒鸡股份有限公司内，工作人员正在将德州扒鸡装箱入车，发往澳大利亚，这标志着“天下第一鸡”德州扒鸡实现首次出口。

不久前，德州海关通过大走访了解到德州扒鸡的出口需求，由于动物源性食品出口澳大利亚的要求较为严格，如何让企业“达标”成为当务之急。

按照要求，出口肉制品的原料需来自备案畜禽养殖基地，可是该公司的养殖基地还没有备案。为此，德州海关迅速抽调具备畜牧兽医专业背景，且熟悉养殖场管理的专家骨干，组成帮扶小组，到企业实地调研，进一步对动物防疫管理、疫苗及兽药使用与存放等进行规范。达标后第一时间办理核准手续，帮助德州扒鸡公司顺利获得出口资质。

出口资质，只是出口的第一步，澳大利亚对肉制品进口有严格的要求，如何生产出符合国外官方与客户要求的扒鸡，成为另一个需要解决的难题。德州海关成立工作专班，对澳大利亚肉类产品进口法律法规和贸易政策进行研究，收集风险预警信息，有针对性地对生产过程进行控制，确保出口产品符合澳大利亚官方要求。

除了澳大利亚，企业还有出口日本及东盟国家的需求，但各个国家对扒鸡的法规和标准都不同，德州海关将持续做好针对性指导，帮助企业顺利开拓市场时，扫除后顾之忧，让“天下第一鸡”真正畅销“天下”。