端午节即将到来之际，为帮助广大消费者安全健康选购和食用粽子，近日，德州市市场监管局发布端午节选购和食用粽子的消费提示。

市市场监管局提醒，市场上常见有真空包装粽子（常温粽子）、速冻粽子和新鲜粽子。其中真空包装粽子和速冻粽子为预包装粽子。

消费者在购买预包装粽子时，应查看标签是否包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等，及其他需要标示的内容。不要购买、食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，或掩盖、补印或篡改标识的粽子。同时，还应查看包装袋是否完好，尤其注意真空包装粽子不应出现破损、漏气或胀袋等现象。

购买非预包装的新鲜粽子时，要查看粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度；其次，若粽子有哈喇味等异味，表明粽子已变质；不要过度追求粽叶颜色，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常。

在食用上，预包装粽子可按照包装袋标示的方法进行加工食用，要蒸熟煮透。新鲜粽子每次按需购买，最好现买现吃，趁热食用，不建议购买后存放，避免淀粉老化后粽子发硬。

端午节期间天气比较炎热，保存时需要注意：真空包装粽子可置于冰箱冷藏室存放，也可直接在室内阴凉处存放，常温下保质期一般为6-9个月。速冻粽子应置于冰箱冷冻室存放，冷冻条件下保质期一般为1年。打开包装袋的粽子，室温存放不应超过2小时。新鲜粽子一次吃不完，应在冰箱冷藏条件下存放，保质期夏季一般为3-5天，也可以先煮熟，然后装入保鲜袋中放在冰箱冷冻保藏。再次食用前，仍应蒸熟煮透。同时，避免反复冻融、蒸煮。另外，超过保质期的粽子不可再吃。

选购粽子等端午节令食品，要选择正规商场、超市或市场购买。在网购粽子时要选择正规的网购平台和信誉度高的网店，不要被网上“低价”“优惠”等五花八门的促销广告所迷惑。广大消费者购买商品时保存好购物凭证和付款记录，一旦发生消费纠纷，可先与经营者协商解决，如无法达成和解，可拨打12345，维护自身合法权益。