15日上午，中国（德州）美食峰会暨齐鲁美食月·德州美食风情惠民畅享月2023“技能兴德”职业技能大赛烹饪行业竞赛颁奖仪式在澳德乐大酒店举行。

经过为期一个月的角逐，179名餐饮从业者各显其能，最终经过专家点评，102名技艺精湛的厨师脱颖而出，涉及西式面点、西式烹调、中式面点、中式烹调四大类。

现场还宣布了中国（德州）美食峰会暨齐鲁美食月·德州美食风情惠民畅享月“最具特色餐饮品牌”获奖名单、中国（德州）美食峰会暨齐鲁美食月·德州美食风情惠民畅享月“德州名宴”获奖名单、中国（德州）美食峰会暨齐鲁美食月·德州美食风情惠民畅享月“最佳供应商”获奖名单。

本次活动的举办，让餐饮从业者在继承传统烹饪文化的基础上，为创新提高烹饪文化品味和技术含量，树立德州餐饮品牌，丰富德州餐饮文化内涵作出了贡献。

据悉， 我市美食惠民月活动于3月1日-31日举办，通过开展餐饮论坛、美食展示、技能大赛、线上线下促销等系列活动，提高烹饪水平，增强消费者美食体验，全市共有100多家餐饮单位参加，吸引客流50多万人，3月份餐饮销售额突破1亿元，比上年同期增长30%。活动期间，100余家餐饮企业开展齐让利促消费、“大师的菜·走进春天”“山东特色名吃德州行美食月”等系列活动。同时，开展德州市“技能兴鲁”餐饮业职业技能大赛，繁荣活跃餐饮消费市场，并通过各项活动努力把省内其他城市的老字号、非遗特色名吃引入德州，丰富我市餐饮消费供给。

接下来，德州商务部门将继续从政策发力，落实好优化消费环境、发展直播电商、楼宇经济、服务外包、专业市场等政策措施，强力支撑区域消费中心城市建设。用活动搭台，积极开展促消费活动，大力发展夜间经济，继续推动汽车、家电等大宗消费，做到季有主题、月有活动，打造消费热点，释放消费潜力。用新业态助力，大力发展电子商务，加快直播电商等新业态发展，抓好省级电商直播基地、电商供应链基地培育工作。发展首店经济，依托德百、万达等商业综合体引进品牌首店。建好载体，推进县域商业体系和中心城区一刻钟便民生活圈建设，打造特色商业街区和智慧商圈。